Os 50 melhores bares do mundo foram anunciados para mais um ano. Os tão aguardados prémios são alguns dos mais prestigiados no universo dos cocktails e dos vinhos. E os vencedores deste ano têm algo para todos, quer você prefira o aconchego de um bar clandestino na Cidade do México ou o brilho elegante e os coquetéis sofisticados do Four Seasons em Hong Kong.
A lista de 2023 inclui 11 novas ofertas – mas o primeiro lugar é apenas para uma.
O melhor bar do mundo este ano é o Sips em Barcelona – um bar indefinido, mas com um menu de coquetéis inovador. Subiu duas posições depois de terminar em terceiro em 2022, destronando outro candidato do Barcelona, Paradiso, que terminou em quarto.
Foto: worlds50bestbars.com
Quando as mentes mais criativas do setor se reúnem, espere um espetáculo. Foi exatamente isso que aconteceu quando Simone Caporale e Marc Alvarez criaram o Sips em 2021 – apenas dois anos depois foi eleito o melhor bar do mundo e o melhor bar da Europa. O bar ganha o grande prêmio pelas técnicas pioneiras por trás de muitas das maravilhosas criações.
Double Chicken Please, em Nova York, bar criado em uma van Volkswagen, fica em segundo lugar. Localizado no Lower East Side, este local oferece “coquetéis peculiares… e ótima companhia”.
O terceiro lugar vai para o Handshake Speakeasy da Cidade do México, um dos quatro bares desta excitante metrópole a entrar no top 50. Em quarto lugar, claro, está o Paradiso, e em quinto lugar está o Connaught Bar de Londres. Itália, Estados Unidos e Reino Unido têm cinco jogos cada a classificação.
Aqui estão os 10 melhores bares do mundo em 2023:
Sips, Barcelona, Espanha
Frango Duplo, Por Favor, Nova York, EUA
Aperto de mão Speakeasy, Cidade do México, México
Paradiso, Barcelona, Espanha
Connaught Bar, Londres, Reino Unido
Pequena Porta Vermelha, Paris, França
Licorería Limantour, Cidade do México, México
Tayer + Elementary, Londres, Reino Unido
Alquímico, Cartagena, Colômbia
Himkok, Oslo, Noruega
