O maior festival de chocolate da Roménia teve lugar em Bucareste. O evento reuniu 50 expositores e mestres chocolateiros. Entre eles estava Carmela Dragomir – vencedora do prêmio dos melhores bombons do mundo. Juntamente com o seu colega Štefan Nitsa, ela apresentou aos visitantes os primeiros bombons crus feitos sem adição de açúcar, glúten e lactose.
Um total de 16 demonstrações ao vivo e quatro workshops foram realizados por especialistas em cacau para o público. Pessoas de todas as idades tiveram a oportunidade de pintar sobre chocolate, fazer doces ou modelar biscoitos de gengibre.
Foto: Martina Gancheva/BTA
Havia iguarias temáticas de chocolate para todos os gostos e bolsos. Os preços das caixas de bombons variavam entre 65 e 150 lei (de 26 a 60 BGN). Sacos de nozes cobertos de chocolate foram vendidos por 30 lei (BGN 12). Uma caixa de pão de gengibre artesanal com cobertura de cacau custa 50 lei (BGN 20), nozes com chocolate e rum – 25 lei (BGN 10).
As crianças ficaram encantadas com as estatuetas de chocolate com tema natalino. Tinham preços entre 75 e 190 lei (de 30 a 76 leva), dependendo do tamanho, peso e complexidade do processo de criação.
Foto: Martina Gancheva/BTA
Apesar do frio, não faltaram gelados artesanais com café e aroeira, cascas de laranja cristalizadas, gengibre e outros. Os cosméticos com cacau despertaram interesse entre as mulheres e entre os atletas – o chocolate com gérmen de trigo e a espirulina com 19 por cento de proteína. Também foi vendido chocolate caseiro por grama.
Foto: Martina Gancheva/BTA
